Всем привет. Я к вам с новостью - в этом году я попала в число номинантов на лучший кулинарный блогер 2015, который проводит журнал "Хлебсоль", голосование проходит на сайте журнала с 18 января по 18 февраля и любой желающий может проголосовать за понравившегося ему участника. Голосовать можно каждый день. Буду рада, если вы поддержите меня.

А пока первый рецепт в этом году - очень вкусный и очень простой шоколадный кекс в кружке, который делается всего 10 минут.

 

Время приготовления: 10-15 минут

Количество: одна стандартная чашка около 200 мл

Сложность приготовления: очень легкая

 

Ингредиенты:

мука пшеничная 70 гр.

какао 15 гр.

растительное масло 30 гр.

сахар 60 гр.

яйца 1 шт.

молоко 30 мл.

щепотка разрыхлителя 

щепотка соли

 

В чашке смешать муку и какао, добавить щепотку соли и разрыхлитель. Добавь яйцо, масло и молоко, взбить все миксером до однородного состояния. Вылить тесто в кружку и поставить в микроволновку на максимальной мощности на 3 минуты 30 секунд. Аккуратно вынуть чашку с кексом, сверху по желанию можно добавить мороженое, карамель или кленовый сироп и шоколад.

Кекс по этому рецепту получается очень влажный и вкусный, ну а с шариком мороженого так вообще сказка.