Я продолжаю участвовать с конкурсе от журнала ХлебСоль и сегодня делюсь с вами очередным вкусным рецептом. Если честно, сначала я подумала, что будет слишком много хлеба и сам чизбургер будет сухим и невкусным, и по традиции захочется котлеты из  мяса))) но если булочки слегка поджарить, омлет не передержать в духовке и добавить побольше овощей и соуса, то получится сытно, сочно и вкусно!
Вам понадобится:
яйца 5 шт.
молоко 50 мл.
сыр 50 гр.
зеленый горошек 100 гр.
помидор 1 шт.
булочки для бургера 4 шт.
горсть листьев салата
для соуса:
зеленый лук 2 перышка
натуральный йогурт 100 мл.
соевый соус 2 ст.ложки 

 
Соедините яйца и молоко, посолите, поперчите и взбейте венчиком, добавьте горошек.
Вылейте смесь в небольшую форму, присыпьте сверху тертым сыром.  Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Для соуса нарежьте мелко лук, смешайте с йогуртом и соевым соусом.
Помидор нарежьте кружочками.
Из омлета вырежьте круг по диаметру булочки. Сами булочки  разрежьте пополам, слегка поджарьте на сковороде на сливочном масле.
Смажьте нижнюю часть булочки соусом, сверху выложите лист салата, котлету из омлета, помидор и снова соус.
Приятного аппетита!